安铺粉：属于米粉中的一类，在口感和质地上，可以和陈村粉，沙河粉在广东并列三甲之列，用靓米制成的安铺粉爽口，弹牙，再用特制的料混合，呢个味正！安铺粉最原味的吃法是用一点酱油，一点点花生油，外加几个蒜米混合做拌料食用，这个吃法，这个味道才是最正宗的安铺粉。

廉江在线好味秘笈：安铺粉最原味的吃法是用一点酱油，一点点花生油，外加几个蒜米混合做拌料食用，这个吃法，这个味道才是最正宗的安铺粉

廉江在线好味提示：在廉江市区，要吃正宗的安铺粉不难，因为廉江很多安铺人，在廉江市政府门口转一中的一个小巷里，有廉江比较老字号的安铺粉，连续几间都是，里面有安铺粉，豆芽卷粉等。现在还新加入了炖汤一起销售，在品尝美味的安铺粉之余，还可以以药膳调理身体，一举两得，何乐而不为。